Сочетание бисквита-начинки-крема.😎👍
Красный бархат.
Крем: ✔сырный на сливках или на масле
✔Крем с Маскарпоне
✔Пломбир особенно в шоколадной версии
Кому-то нравится творожный и сметанный, я не люблю.😆 Начинка:
👉Любая кислая ягода - малина, клубника, вишня, чёрная смородина, черника, клюква, брусника. В любом виде : свежая ягода, конфитюр, конфи, компоте и т.д.
👉Соленая карамель.
👉Ореховое пралине.
Шоколадный бисквит.
Крем:
✔Ганаш на молочном или тёмном шоколаде
✔Пломбир
✔Сырный на сливках/масле
✔Крем с Маскарпоне
✔Сгущенка+масло
✔Творожный
✔Сметанный
Начинка:
✔Любая ягода, по мне вкуснее именно с кислыми.
✔Карамелизованный банан
✔Курд апельсиновый или лимонный(мне ближе апельсиновый)
✔Карамель
✔Орехи
✔Безе
При этом крем масло+сгущенка сочетается только с орехами и безе. С ягодами это🙈
Ванильный бисквит.
Крем.
✔Йогуртовый с любой ягодой (свежей или консервированной)
✔Сметанный + ягода или чернослив(на любителя)
✔Творожный + ягода (помните, что киви и творог может вместе дать горечь)
✔Сырный, крем Пломбир и крем с Маскарпоне + ягода в любом виде (свежая, консервированная, конфитюр, конфи, компоте) , карамель, ганаш, ореховое пралине, курды.
#cckonditer
